Kepala BBPOM Aceh Zulkifli mengatakan, razia yang dilakukan merupakan agenda rutin sebagai bagian bentuk pengawasan pada makanan. Ini adalah intensifikasi pengawasan makanan menjelang atau saat bulan puasa.
"Ini kegiatan rutin. Kami sebut intensifikasi pengawasan. Menjelang puasa, kami sudah mengawasi supermarket yang menjual pangan olahan," kata Zulkifli di Banda Aceh, Sabtu (19/5).
Intensifikasi pengawasan kali ini, BBPOM Aceh memfokuskan atau menyasar makanan-manakan berbuka puasa atau takjil. Petugas-petugas yang terjun ke lapangan mengambil sampel makanan dan minuman yang berpotensi mengandung bahan berbahaya.
"Di bulan puasa ini terget kami adalah penjualan makanan berbuka puasa atau takjil. Kami terjun bersama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Banda Aceh," ujar Zukifli.
BBPOM Aceh menargetkan semua kecamatan di Kota Banda Aceh akan dilakukan razia. Sekaligus pengujian sampel yang telah diperoleh dari pedagang. Tiga mobil laboratorium BBPOM Aceh diturunkan untuk membantu pengujian makanan dan minuman, yang akan dilakuakan secara bergilir di semua kecamatan.
"Terget kami semua kecamatan di Banda Aceh akan dilakukan pengambilan sampel. Mulai hari ini sampai besok. Termasuk Minggu, kami akan turun," tuturnya.
Di hari pertama, rata-rata sampel diambil dari makanan berbahan utama mie. Sebab selema ini mie masih dianggap dan berpotensi mengundung bahan berbahya. Apalagi mie lebih banyak atau mendominasi yang dijajakan dan dijual para pedagang selama bulan puasa.
"Mie selama ini masih diindikasikan mengandung boraks. Mie banyak sekali kami uji. Kemudian minuman seperti cendol, delima. Sampel yang kami ambil hampir sama di semau tempat," jelasnya.
Jika makanan atau minuman yang diuji positif mengandung zat berbahaya, BBPOM akan menindaklanjuti temuan dan menelusuri asal bahan dasar tersebut. Mereka akan dimintai keterangan dan akan diberikan sanksi berupa penutupan usaha dan bentuk lainnya.
"Kami akan telusuri di mana pembuatannya. Berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan, karena ini pangan siap saji. Sanksinya itu di Dinas Kesahatan. Apakah pembinaan atau penutupan. Nanti kami lihat di mana keselahan mereka," pungkasnya.
(mal/JPC)
0 Response to "BBPOM Aceh Gelar Razia Takjil"
Posting Komentar