Salah satu komposisi mie instan adalah pengawet, yaitu asam benzoat dan natrium benzoat. Celakanya, jika bahan-bahan ini dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka panjang, maka dapat menimbulkan penyakit seperti diabetes, kolesterol, dan obesitas.
“Hal ini disebabkan karena biasanya kita mengkonsumsi mie instan bersamaan dengan nasi. Padahal, kandungan kalori mie sendiri sudah mencapai 300-an kalori untuk 1 bungkusnya,” ungkap Menurut Ahli Gizi, Tri Mey Linasari, S.Tr, Gz, dikutip dari Rakyat Kalbar (Jawa Pos Grup), Senin (2/4).
Mengkonsumsi mie instan juga tidak baik untuk anak-anak. Dia mengatakan, anak-anak yang mengasup mie instan dapat terganggu pertumbuhannya.
“Apabila dikonsumsi bagi anak-anak. Hal ini dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan, karena kandungan di dalam mie instan dapat menghambat penyerapan nutrisinya,” jelasnya.
Kendati begitu kata Tri, mie instan juga memiliki kandungan beberapa gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Meliputi energi, protein, lemak, karbohidrat dan zat gizi lainnya. Pada 1 bungkus mie instan rata-rata memiliki energi sekitar 300-an kkal, protein sekitar 7 gr, lemak 10-15 gr dan karbohidrat sekitar 45-50 gr.
“Setiap jenis makanan pasti mempunyai kandungan gizi, termasuk mie,” ucap Tri.
Terkait adanya anggapan, mie instan terdapat zat lilin, Tri mengatakan itu tidak benar. Jika ada, tak mungkin lulus BPOM. Sedangkan usus buntu banyak penyebabnya, salah satunya karena kurang serat.
“Jadi kalau kurang serat usus kita berkerja ekstra, karena kotoran yang kita buang keras dan BAB pun nggak lancar. Karena usus berkerja keras itulah yang mungkin saja usus kita terluka. Jadi itulah yang bisa mengakibatkan usus buntu,” jelasnya.
Lantaran mie instan masih banyak penggemarnya walaupun mengandung beberapa zat negatif, Tri membagi tips. Salah satunya, bagi anak kos yang sering mengkonsumsi mie instan, sebaiknya mengimbangi asupan dengan minum susu sebagai sarapan di pagi hari.
“Lalu, perbanyak makan sayur dan buah. Membeli makanan yang tidak berlemak seperti nasi padang dan lamongan. Jauhi makanan junk food dan fast food,” imbaunya.
Untuk batas aman konsumsi mie instan, Tri menyarankan agar makanan ini dimakan maksimal 1-2 bungkus per minggu, atau 4-6 bungkus per bulan. “Tetapi lebih baik lagi jika ditiadakan sama sekali,” pesan Tri.
(jpg/est/JPC)
0 Response to "Bahaya! Hindari Mengkonsumsi Mie Instan Bersamaan dengan Nasi"
Posting Komentar